ΓΑΝΩΤΖΗΔΕΣ

Οι γανωτζήδες είναι συνήθως πλανόδιοι τεχνίτες που αναλάμβαναν το γαλβανισμό και το στύλβωμα των χάλκινων οικιακών σκευών,όπως τα ταψιά,τα καζόνια,τα κουτάλια,τα πιρούνια κλπ.Το <<γάνωμα>> έπρεπε να γίνεται συχνά για λόγους υγείας κυρίως σε σκεύη που χρησιμοποιούσαν στο μαγείρεμα,οπότε οι γανωτζήδες είχαν δουλειά όλο το χρόνο.